功夫茶茶具介紹名稱詳細圖片指導

由于茶健康理念的認知及普及，每天喝茶已成我國百姓良好的健康生活習慣，而隨之喝茶的器具也得到長期的發展和改進，而簡單的喝茶所使用的茶具根據喝茶品類不同有了更詳細的分工，今天信陽茶葉網就來談下功夫茶具的一些具體詳細知識和具體功夫茶茶具所屬器具的介紹1。

功夫茶具：茶具指泡飲茶專門器具，包括壺，碗，杯，盤，托等；而功夫茶是一種泡茶的技法，他所需要的器具就被稱呼為功夫茶具，功夫茶講究泡茶的形態且比較浪費時間，操作起來需要一定的工夫既功夫，也被稱為工夫茶，其最講究茶具的選擇，因此功夫茶具隨功夫茶的盛行需求變的質地精美品種越多。

功夫茶具介紹：其一套包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶鍋為細白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長近三寸，沖罐如紅柿般大，乃潮州泥制陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁極薄。

我們經常聽到有“工夫茶具”一說，功夫茶具是最講究的一種泡茶茶具，其流傳至今已有幾百年的歷史，功夫茶具并不是一個茶具的品牌，許多地區如廣東潮州和汕頭地區非常重視飲茶茶具的選擇，才有了如今功夫茶具的流行，功夫茶講究的是“茶具”與“沖法”，而在功夫茶具介紹中需要成套含十來種茶具。

功夫茶具之茶壺潮州方言稱“沖罐“蘇罐”，出自江蘇宜興是宜興紫砂壺中最小的一種，選擇茶罐好壞標準有四字訣，曰“小、淺、齊、老”。功夫茶具之茶杯各異，茶杯選擇也有四字訣：小、淺、薄、白。

功夫茶具之茶洗形大如碗深淺色樣較多。烹功夫茶茶具必備三個一正二副：正洗用以浸茶杯；副洗一個以浸沖罐另一個用以盛洗杯的水和已經泡過的茶。功夫茶具之茶盤也有各種款式，圓月形、棋盤形等1。

茶杯、但無論什么式樣，重要的是寬、平、淺、白。盤面寬，以便客人多時，可以多放幾個杯；盤底平，不會使茶杯不穩扭捏；邊淺色白，是為了對照后更凸起茶杯、茶壺，使之美觀。

茶墊，比茶盤小，是用來置沖罐的，也有各種各樣，但總之要留意到“夏淺冬深”。冬深是由于便于澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷。茶墊里面還要墊上一層“墊氈”。

水瓶與水缽是用來貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的，也屬上乘之品。水缽用來貯水以備烹茶之用，大小約相即是一個普通花盆，款式也良多。

紅泥小火爐，潮安、潮陽、揭陽都有制作，式樣十分好看，形式各異。特點都是長形，高六七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢平均，省炭。小爐有蓋和門，不用時把它一蓋一關，既節約，再次利便。

宜興的紫砂壺是陶器中的珍品，造型雅致、古樸，用來泡茶，香味特別醇郁，光彩格外澄潔，久置也不易走茶味。

任何茶道皆有“茶道組”一套，所謂“茶道組”是指進行茶道的一“組”用具，該用具一套如下：茶筒（形如筆筒，用來放置其它用具）、茶匙（拔茶用，像細長小勺）、茶針（細長針狀）、茶夾（用來夾杯等）、茶刀（泡普洱茶必備）、茶漏（狀似大啟齒漏斗）。

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此文茶文化知識根據實際情況編寫，轉摘本文連接http://www.abc80s.com/News/137/593.html