祁門紅茶的功效與作用透徹分析

在紅遍全球的紅茶中，祁門紅茶獨樹一幟，百年不衰，祁門紅茶的功效與作用以“高香形秀”著稱，今天我們就來給大家對祁門紅茶的功效與作用透徹分析下。

祁門紅茶與印度的“大吉嶺”紅茶和斯里蘭卡的“烏伐”紅茶齊名，被譽作“世界三大高香名茶”，1915年，祁紅茶還曾在巴拿馬太平洋萬國博覽會上榮獲金牌獎章。

祁門紅茶以高香著稱，其獨特、持久的香味，被國內外茶師稱為砂糖香或蘋果香，并蘊藏有蘭花香，在國際市場上被稱為“祁門香”，因此祁門紅茶價格也不低哦。英國人最喜愛祁門紅茶，更以能品嘗到祁門紅茶為口福。

祁門紅茶的功效與作用是因為其富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低，其研究成果表明，一杯紅茶對特定的自由基來說，甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿卜、小卷心菜更能發揮抗酸化作用。

硒、維生素C、E、A等均為抗酸化物質，紅茶若與富含有這些物質的食品同時食用，將發揮更大的作用。信陽茶葉網http://www.abc80s.com將紅茶與蔬菜、水果、黃油、牛奶、雞蛋等同時飲用，被稱作保持健康的合理飲食習慣。不過，同時還要注意熱量和糖分等攝入不要過量。

祁門紅茶還有各種抗菌的功效與作用，并且預防感冒。信陽茶葉網發現紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。

祁門茶樹有8個主要的品種，它們是櫧葉種、柳葉種、栗漆種、紫芽葉、遲芽種、大柳葉種、大葉種和旱芽種。其中櫧葉種占69.5%，柳葉種占16.8%。櫧葉種具有高產優質的特性，是制造祁門紅茶的主要原料，其內含香、味成份豐富，是構成祁紅滋味醇厚的物質基礎。

常喝祁門紅茶對骨骼強健也有益處。國外有資料報道，經常飲祁門紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的作用。每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風險要比后者低40%以上，祁門紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。

祁門紅茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠狀動脈硬化癥患者恢復健康。祁門紅茶是綠茶經過發酵烘制加工而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。因此具備了部分綠茶的功效與作用。

祁門紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡后70%的鉀可溶于茶水內。鉀有增強心臟血液循環的作用，并能減少鈣在體內的消耗。因祁門紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有作用。

祁門紅茶的功效與作用其實還有很多并沒有被發現，但值得一提的是，祁門紅茶的功效與作用已經知道的就讓世界驚喜，特別外國喜歡喝祁門紅茶的人越來越多，導致國內祁門紅茶出口已經占據產量的一半以上。

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